Publicações Científicas
- Cartilha: Hortas escolares: comida de verdade
- Livro: Vida saudável: da teoria à prática
- Livro: Nutrição em foco: uma abordagem holística
- Livro: Atualidades de condutas para segurança do trabalho em época de COVID-19
- Artigo: Pandemia da COVID-19 e seus reflexos na manutenção da Alimentação Escolar em municípios Piauienses
- Livro: Execução do PNAE durante a pandemia: um panorama nacional
- Informes da Agricultura Familiar e PNAE.
- Artigo Científico: Conselhos de alimentação escolar e sua atuação no âmbito da agricultura familiar e programa nacional de alimentação escolar em territórios piauienses
- Livro: Agricultura familiar e PNAE: Desafios e conquistas na comercialização de alimentos saudáveis no Piauí
- Artigo Científico: Desafios na comercialização de produtos da Agricultura Familiar para o Programa Nacional de Alimentação Escolar em municípios Piauienses
- Livro: Extensão e Pesquisa em Alimentação Escolar no Brasil